自家焙煎珈琲豆 定期便(1ヶ月ごと)のレビュー

自家焙煎珈琲豆 定期便(1ヶ月ごと)
自家焙煎珈琲豆 定期便(1ヶ月ごと)

しかめがねさんのコーヒーより美味しいコーヒーと出会えないので、定期購入をお願いしました。麹珈琲の定期便もできましたら、購入希望です。よろしくお願いします。

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ゆうさん

ゆう様

定期便へのお申し込み、誠にありがとうございます。

当店の珈琲以上のコーヒーと出会えないという、
大変嬉しいレビューをいただき、本当に嬉しく思います。

麹珈琲の定期便のご希望をいただけたことも、
とても嬉しく思います。
ただいま準備中ですので、今しばらくお待ちください。

これからも美味しく、安心安全のコーヒー作りに努めて参ります。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

しかめがね珈琲

しかめがね珈琲
しかめがね珈琲

自分好みかつ無農薬の豆がなかなか見つからず、珈琲を飲むことが少なくなっていましたが、偶然辿り着いたしかめがねさんの珈琲がとても美味しくて定期便をお願いしました。
今まで見たことがないほど新鮮な豆で香りも味も最高です。
自分の淹れ方にムラがあり、毎回淹れる度に少し違う味わいになってしまいますが、それを含めて毎回香りと味を楽しんでいます。

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Sさん

S様

定期便のご購入、誠にありがとうございます。

なかなか珈琲を飲むことが少なかった中、
当店のコーヒーに辿り着いていただき、
とても気に入っていただけたこと、大変嬉しく思います。

ドリップは経験がモノを言うと思っています。
当店で初心者の方におすすめしているドリップの方法を
記した本があります。

「コーノ式かなざわ珈琲 美味しいコーヒーの約束」(大和書房)
金澤珈琲という珈琲屋さんの出されている本です。

濃い珈琲原液を時間をかけて抽出し、
その原液をお湯で割り戻すという、
なかなか聞きなれないドリップ方法です。

ドリップ方法が抜群に安定しますし、美味しい珈琲が
ほぼ間違いなく完成します。
是非おすすめ致します。

当店もこの方法を元にしたドリップで
お客様にお出しする珈琲を作っています。
プロのコーヒー屋さんでもこのドリップを
採用している珈琲屋さんもいらっしゃいます。

ドリップやコーヒーの事に関してご質問があれば、
遠慮なく当店までお問い合わせ下さい。
できる限りの回答をさせていただきます。

これからも美味しく、安心安全な珈琲作りに努めて参ります。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

しかめがね珈琲

しかめがね珈琲
しかめがね珈琲

まろやかで味わい深くとても美味しかったです!
コーヒーミルについて質問させていただいた際も大変親切に教えてくださいました。ありがとうございます。

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ふかめがねさん

ふかめがね様

定期便のお申し込みをいただきありがとうございました。
珈琲の味についても高評価をいただき、
大変嬉しく思います。

コーヒーミルで豆から挽いていただき、
挽きたての珈琲をお楽しみいただけるのが、
珈琲屋としてはとても嬉しく思います。

もちろん粉でのご購入も便利で良いのですが、
やはり豆から挽くのが鮮度の面でも味の面でも別格です。

これからも美味しく、安心安全の珈琲作りに努めて参ります。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

ふかめがね…!?どこかで聞いた名前ですね(笑)

しかめがね珈琲

しかめがね珈琲
しかめがね珈琲