メキシコ産ハニーオアハカ。 名前の通り、粉に挽いた時、 そしてお湯を注いだ瞬間にフワリと ハチミツを思わせる甘い香りが漂います。 ヤシの繊維で作ったペタテという敷物の上で 精選後の豆を乾燥させるのですが、 このペタテの影響で独特の甘い香りが着くと 言われています。 （ペタテドライと言われます） ツンとくるような酸味ではなく、 ジャスミンやシトラスを思わせるような 爽やかな香りです。 浅煎り珈琲にありがちな「冷めたら酸っぱすぎ」 な感じもなく、冷めると酸味は少し増しますが アツアツの時にはない、落ち着いた味わいが 楽しめるという、新鮮な驚きのある珈琲です。 栽培、輸入の段階ではオーガニック認証である 有機JAS規格を取得している豆です。 小売の流通経路の都合上で有機JAS表示ができない 決まりがあるため、企画表示は ありませんが、無農薬栽培の豆です。 安心してお召し上がりいただけます。 10キロ限定、無くなり次第終了となります。 ご了承ください。 ※粉に挽くご希望の方は備考欄にその旨をご記入下さい。 特にご記入のない場合は豆のまま発送いたします。 ※粉に挽く場合は原材料には含まれませんが、 麹（米）を同製造ライン（ミル）にて使用しております。 発送は郵便局のクリックポストにて発送致します。 ※当店では新鮮な豆をお届けするために、 お客様からのご注文をいただいた後に焙煎を行う、 受注生産制の形を取らせて頂いております。 そのため、基本的にご注文をいただいた翌週の発送とさせて頂いております。 お時間を頂きますことをあらかじめご了承ください。 ご注文が重なりますと翌々週となる場合もあることをご了承ください。 発送予定日はご注文後に連絡をさせていただきます。 ※パッケージやラベルの仕様は予告なく変更することがございます。 ご了承ください。