しかめがね珈琲

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〈Organic & Fairtrade＞　安全・安心とフェアトレード

心と体に優しい珈琲。飲む人にも、珈琲を作る農家さんにも、環境にも優しい珈琲。 一杯の珈琲でそこに関わる全ての人がHAPPYになれる、Organic&Fairtradeというコンセプトで、自家焙煎珈琲店を営んでいます。 有機JAS認証生豆、レインフォレスト認証生豆など安全かつ持続可能な栽培方法で作られた生豆を使用しています。 買い付けは、珈琲生産国への援助となるフェアトレード貿易をメインにしています。

〈麹珈琲〉発酵の里ならではの麹を使用した新しい珈琲

当店のある千葉県神崎町は〈発酵の里〉というコンセプトで町づくりをしています。 神崎町の酒蔵寺田本家との出合いから生まれた〈麹珈琲〉。自家焙煎珈琲に焙煎した麹をブレンド。口当たり優しく、柔らかい味わいの珈琲が誕生しました。 普段はブラックコーヒーが飲めないという方からも「これは砂糖やクリームなしでも美味しく飲める」と好評をいただいています。 「珈琲＋発酵」という全く新しい概念の珈琲を是非お試しください。

新鮮な珈琲をお届けするために 〔納期について〕

当店では、お客様に焙煎したての 鮮度の良い珈琲をお届けする為に、在庫は抱えず、 ご注文をいただいてから珈琲を焙煎しております。 ご注文後、約1週間が発送の目安ですが、 ご注文が重なる場合は2週間程度のお時間をいただく 場合もございます。 個人で営む小さな自家焙煎店であり、 丁寧な手仕事で珈琲を作ることに妥協はしたくない為、 どうしてもお時間を頂いてしまいます。 何卒ご理解いただけますと幸いです。 時々「⚪︎月⚪︎日までに配達をお願いします」 というご希望をいただくことがありますが、 申し訳ありませんが、ご注文順の発送となります。 どうぞご了承ください。